Ottenere il miglior stato di benessere garantendo una nutrizione equilibrata e soprattutto adeguata al proprio fabbisogno. Questo è l’obiettivo della dietologia e del Medico che valuterà distribuzione e combinazione degli alimenti più adatti, il numero e il ritmo dei pasti tenendo conto delle caratteristiche fisiologiche, ma anche di eventuali patologie del paziente.
La dietologia è una scienza preziosa e adatta in vari casi: sovrappeso, obesità, sottopeso; patologie metaboliche come diabete, ipercolesterolemia, ipertensione; menopausa, fase adolescenziale, terza età, gravidanza; intolleranze o allergie alimentari come, per esempio, celiachia.
Ognuno deve seguire un proprio regime alimentare, che deve tener conto delle abitudini di vita, delle condizioni di salute, delle attività sportive: una corretta alimentazione sarà il passo decisivo per raggiungere uno stato di salute ottimale.